คู่มือแนะนำตัวเมือง

イーストベイのダンビルの中心にオープンした、本格寿司レストラン「SUSHI TAMAHIME（珠姫）」です。日本で人気の「金沢まいもん寿司」が手掛けるアメリカ1号店として、カウンター10席、テーブル10席の非常に贅沢で洗練された隠れ家空間をご用意しています。地元北陸をはじめ日本全国から空輸される最高級の新鮮な海の幸をご提供いたします。

日本の伝統料理のひとつである「とんかつ」を世界に広める第一歩として、アメリカ１号店となるハワイ・ワイキキ店をオープン。本場日本の美味しいとんかつをご堪能いただけます。そんな銀座梅林が、2021年2月に世界初の「洋食店」をハワイにオープンしました。昔懐かしい日本の洋食を味わえます。オススメは、オーナーの大好物でもあるオムライス。ほかにもビーフシチュー、ハンバーグ、シーフードグラタン、ハヤシライス、ビ...

富津市金谷にある「おふくろ」です。50年後も変わらず大好きな金谷の町にいたいという思いから、自分の居場所としてこの場所をつくりました。

「毎日訪れる事ができる」そんな場所が欲しいと思っていました。スペシャルではなく、気取らなくても良い。　空間も提供するものも全てが素朴でいてそして本物で、人々の日常の一部になれるような。消費ではなく根付くものを常に創造していく。これが僕らの思想であり伝えていきたい事でもあります。